Die Privatbrauerei Erdinger Weißbräu zählt im Premium Weißbiersegment mit Exportaktivitäten in über 90 Ländern zu den international renommiertesten Brauereiadressen. Modernste Produktionsanlagen, innovatives Marketing sowie das hohe Engagement unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter begründen den Firmenerfolg.


Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unsere Abteilung Qualitätsmanagement im Rahmen einer Elternzeitvertretung eine engagierte und kompetente Persönlichkeit als

Braumeister (m/w/div.) Qualitätssicherung

Ihre Herausforderungen:

  • Verantwortung für die qualifizierte chemisch-technische und mikrobiologische Kontrolle und Überwachung der Produktion und Abfüllung
  • Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Analysen und Messungen verschiedenster qualitativer Parameter im Brauprozess
  • Probenahme und Verarbeitung mikrobiologischer Proben sowie mikroskopische Auswertung und Bewertung der Ergebnisse
  • Chemisch-technische Untersuchung von Zwischen- und Fertigprodukten einschließlich der Interpretation und Dokumentation der Ergebnisse
  • Eigenverantwortliche Bearbeitung von Projekten und Aufgabenstellungen aus den Feldern Brautechnologie und Qualitätssicherung
  • Abteilungsübergreifende Unterstützung der kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards


Ihr Profil:

  • Abgeschlossenes Studium der Fachrichtung Lebensmitteltechnologie, Brauwesen und Getränketechnologie bzw. Ausbildung als Braumeister (m/w/div.) oder vergleichbare Qualifikation
  • Fundierte Kenntnisse in der chemisch-technischen und mikrobiologischen Analytik rund um den Brau- und Abfüllprozess
  • Gute MS-Office Kenntnisse sowie Anwenderkenntnisse in Qualifax von Vorteil
  • Bereitschaft zum temporären Schichtdienst (auch am Wochenende) und zur saisonalen Mehrarbeit
  • Neben einer analytischen Denkweise auch ein hohes Maß an Flexibilität und Zuverlässigkeit
  • Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie eine selbstständige, lösungsorientierte und genaue Arbeitsweise


Unser Angebot:


Wir bieten Ihnen einen attraktiven Arbeitsplatz an unserem Standort Erding mit überzeugenden Sozialleistungen, einem motivierenden Betriebsklima sowie einer fundierten Einarbeitung in alle Bereiche des Brauereilabors in unserem mittelständischen, weltbekannten Unternehmen.

Wenn Sie wie wir Qualität leben und diese interessante Herausforderung annehmen möchten, bewerben Sie sich bitte mit Ihren vollständigen Bewerbungsunterlagen ausschließlich online über unsere Homepage www.erdinger.de. Wir freuen uns auf Sie!
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